VN:F [1.9.11_1134]
Rating: 8.8/10 (4 votes cast)

PIZZA
Každý dobrý kuchař vám řekne, že tajemství skvělého jídla je v kvalitních čerstvých surovinách. Naši kuchaři mají filozofii stejnou i pro přípravu vašich jídel. U nás používáme ty nejlepší italské produkty. Parmigiano Reggiano z Parmy a nikdo ho nedělá lepší. Mozzarellu z Kampánie a rajčata ze sluncem prozářeného okolí Neapole. Neměníme staré zvyky a tradici ani ruční práci za moderní technologie, aby se nám lépe a levněji pracovalo. V Ristorante Prosecco pro Vás pečeme pravou ručně válenou Neapolskou pizzu z nejlepších surovin s tradicí a láskou. Vždy čerstvá, vždy chutná, která pohladí chuťové pohárky i vaše srdce. Dobrá pizza je otázkou naší hrdosti!
PASTA
Máme přání, aby vám u nás domácí pasta nejen chutnala, ale udělala vám i dobře. Aby nebyla pouze dostatkem kalorií, ale byla i pohlazením v uspěchaném dni a nebo zpříjemnění chvil u nás s vašimi s přáteli. Základem skvělé pasty jsou kvalitní a čerstvě suroviny. Ano, my kupujeme pro vaši pastu skvělou italskou mouku, vybraný panenský olivový olej, rajčata dozrávající na slunci, tedy naprosto kvalitní čerstvé suroviny i přes to, že jsou o dost dražší. Naším potěšením však je vařit pro vás italskou pastu plnou čisté a přírodní chuti bez konvenienčních produktů.
RYBY A MASA
Pokud jste milovníci čerstvých ryb a plodů moře nabízí se vám možnost ochutnat porci čerstvých ryb. Gamberetti all´aglio – Restované krevety s česnekem a chilli v olivovém oleji s rozmarýnovým chlebem. Mix grilovaných ryb s obřími kapary, sicilskými sherry tomaty a obláčky křupavého bílého chleba.
Nenechte si ujít steak z kuřecích prsou s tymiánem, domácími hříbkovými tagliatelli ve smetanové omáčce se silnou kuřecí šťávou, syrové plátky hovězí svíčkové na rozpáleném talíři přelité tymiánovým olejem podávané s česnekovou majonézou a křupavou bruschettou.
Spolumajitel a mistr kuchař Dušan Jakubec a šéfkuchař Petr Bednář jsou připraveny nabízet Vám ty nejlepší jídla ze všech regionů nejen Itálie. Každý večer máte možnost ochutnat i zajímavou kreaci na téma originální italské risotto – Risotto del giorno.
| Provozní doba restaurace: |
| Po – Ne |
11 – 23 hod. |
Web restaurace: www.ristoranteprosecco.cz